Sugrįžau...

Galų gale, po ligoninės ir visų ligų, šiandien vėl sukiojuos virtuvėje. Žinoma, apsisukimai dar ne tie ir matau šiek tiek miglotai, bet visgi smagu vėl maišyti, plakti, ragauti, kepti, virti, tepti, pjaustyti... Jau šaldytuve stingsta keli naujametinės nakties patiekalai, bet apie tai vėliau...

Šį kartą - kelios nuotraukos iš Santariškių klinikos virtuvės. Nežinau kas gamina sergantiems, bet dažniausiai maistas likdavo nepaliestas. Kad nemirčiau iš bado ir nesukusčiau, mama lepino naminiu maistu, kurį dar karštą atveždavo Edgaras (kas nežino - tai mano sūnus). Kartą su palatos draugėmis užsisakėm ir kinų maisto iš Hong Kongo :) Tikiuosi, artimiausiu metu į ligoninę neteks grįžti, tad čia talpinsiu tik savo gamintų patiekalų nuotraukas ir receptus.

Šį kartą nelinkiu "Skanaus!" ;)

Papildyta sekmadienį, sausio 10, 2010

Dar keli ligoninės virtuvės vaizdai...

Beje, yra ir gražesnių nuotraukų - tai vaizdai pro ligoninės langą, kuriuos galima pamatyti šiame albume: Žvelgiant pro ligoninės langą

Linksmų Šv. Kalėdų!!!

Kalėdos – stebuklų metas.
Tekrinta baltos snaigės, atnešdamos Jums gražią viltį ir tikėjimą.
Tekrykštauja sniego jūroje linksmi ir laimingi vaikai, priversdami mus pagalvoti, kad vis dėlto gyventi norisi.
Tesiaučia pūga, pasėdama kiekvieno namuose santarvę ir gerumą.
Tedovanoja Jums Kalėdų Senelis džiaugsmą glėbiais, sveikatą maišais, o liūdesiui lai nepalieka vietos...

Gražių švenčių!
Anželika

Antigripinis užkandis

Seniai jau nieko naujo negaminau - kažkokia bacila prikibo ir kankina jau porą savaičių. Bet jau sveikstu, galvoje sukasi daugybė naujų receptų, kuriuos artimiausiu metu išbandysiu.
Šį kartą užkandis - aktualus šiam periodui. Interneto platybėse daug kur galima jį rasti, tad kai kuriems priminsiu šį receptą, kai kuriems gal tai bus nauja idėja. Taigi... pikantiškos salotos krabų lazdelėse.

virti kiaušiniai

fermentinis sūris

česnakas

majonezas

krabų lazdelės

Pikantiškas salotas visi moka gaminti, bet, jei rašau, tai parašysiu viską ;)

Virtus kiaušinius, fermentinį sūrį sutarkuoti smulkia tarka, įdėti susmulkintą česnaką, majonezą. Viską išmaišyti.

I būdas. Krabų lazdeles sutarkuoti. Iš pikantiškų salotų suformuoti rutuliukus ir apvolioti krabų lazdelėse.

II būdas. Krabų lazdelę "išvynioti", uždėti šiek tiek pikantiškų salotų ir vėl susukti. Lazdeles galima pepjauti per pusę - gausis vieno kąsnio užkandėlė.

Skanaus!