2010 m. kovo 7 d., sekmadienis

Mango šerbetas

Vakar virtuvėje šeimininkavo sūnus - pietums virė makaronus su padažu, o desertui paruošė mango šerbetą. Desertas labiau tiktų karštai vasaros dienai, bet, draugo išmokintas gaminti šerbetą, sūnus puolė eksperimentuoti dabar. Manau, kad eksperimentas pavyko :)

3 mango
2 žaliųjų citrinų (laimo) sultys
200 g cukraus
150 ml vandens

Mango vaisius nulupti, išimti kauliukus ir sutarkuoti: dalį tarkuoti burokine tarka, dalį - smulkia. Supilti žaliųjų citrinų sultis. Puode užvirinti vandenį su cukrumi. Kai cukrus ištirps, sirupą supilti į mango masę. Viską gerai išmaišyti. Gautą masę supilti į indą ir pastatyti į šaldiklį.
Kai masė sustigs, su šaukštu prigremžti šerbeto drožlių.

Skanaus!

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą