2010 m. gegužės 9 d., sekmadienis

Krevečių vėrinukai

Jooo, senokai nieko negaminau... Jau pasiilgau šeimininkavimo virtuvėje ;) Bet per tą laiką, kol buvau primiršusi virtuvę, ne tik dirbau dieną - naktį (buvo tokia beprotiška savaitė...), bet ir turiningai leidau laiką - keliavau po Baltarusiją, aplankiau parodą, grožėjausi sakurų žiedaistruputį pasivažinėjau po Lietuvą, vaikštinėjau po Burbiškio dvarą... Vienu žodžiu - laiko veltui neleidau ;) Bet šiandien vėl sugrįžau į virtuvę ir paruošiau krevečių vėrinukus, kurių receptu ir pasidalinsiu.

1 pak. šaldytų tigrinių krevečių (jei neklystų, pakelio svoris 450 gr)
2 v. š. adžikos
2 v. š. sojų padažo
2 v. š. cukraus
2 v. š. laimo sulčių
2 skiltelės česnako

Šaldytas krevetes atitirpinti, nuimti uodegėles.
Iš adžikos, sojų padažo, cukraus, laimo sulčių ir susmulkinto česnako sumaišyti marinatą, kuriuo užpilti krevetes ir palikti mažiausiai 2 val. marinuotis.
Išėmus krevetes iš marinato, jas susmeigti ant medinių iešmelių (iešmelius prieš tai pamirkyti vandenyje apie 15 min.). Krevečių vėrinukus kepti orkaitėje grilio funkcija apie 10 min.
Pateikti su virtais ryžiais ir mėgstamu padažu.

Skanaus!

P.S. Išėmusi krevetes, likusį marinatą trumpai pakaitinau keptuvėje, gavosi aštrus, bet skanus padažas.

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą