2010 m. birželio 12 d., šeštadienis

Maskarponės pyragaičiai su braškėmis

Taip užsinorėjau kažko skanaus, saldaus... Kadangi prasidėjo braškių sezonas, nusprendžiau padaryti desertą su braškėmis. Tad šį kartą nekepti maskarponės pyragaičiai su braškėmis (tokiu karščiu apie kepimą orkaitėje baisu ir pagalvoti).

1 pak. (180 g) šokoladinių sausainių
50 g sviesto
250 g maskarponės sūrio
200 g grietinėlės
3 v. š. cukraus
1 a. š. vanilės ekstrakto
braškės
kakava

Sausainius sumalti ir sumaišyti su tirpinti sviestu. Sausainių masę sudėti į formelių dugną, gerai suspausti.
Grietinėlę išplakti su cukrumi iki standžios masės. Maskarponės sūrį sumaišyti su vanilės ekstraktu, plakta grietinėle.
Braškes perpjauti per pusę. Braškių puselėmis išdėlioti formelių šonus, supilti paruoštą maskarponės kremą.
Pyragaičius porai valandų pastatyti į šaldytuvą.
Prieš pateikiant, pyragaičių viršų apibarstyti kakava, papuošti braške.

Skanaus!

P.S. Iš nurodyto produktų kiekio gavosi šeši pyragaičiai (formelės 7 cm). Pyragaičius geriausia daryti formelėse su nuimamais šonais arba tokiose formelėse, kuriose aš ir dariau.
Gavosi nuostabaus skonio pyragaičiai. Seniai jau nevalgiau tokio skanaus deserto...

4 komentarai:

  1. Labai skaniai atrodo... Gal dar ir tai prisideda, kad man šiemet kažkokia braškių manija :) O indukai kokie nerealūs.. vėl pasipildė svajonių sąrašas :))

    AtsakytiPanaikinti
  2. Aš braškes taip pat galėčiau valgyti ir valgyti...
    O formelės tikrai labai fainos - tai buvo mano pirmas bandymas jose.

    AtsakytiPanaikinti
  3. Anzelika - nuostabus pyragaiciai! Isduokite paslapti - kur pirkote tokias formeles? :)

    AtsakytiPanaikinti
  4. Dėkui :)
    Šias formeles pirkau čia http://www.chefscatalog.com/

    AtsakytiPanaikinti