2010 m. rugpjūčio 26 d., ketvirtadienis

Tortas, keptas keptuvėje. I variantas

Būna dienų, kai labai, labai norisi kažko saldaus... Parduotuvėje pirkti saldumynai nedomina, norisi pačiai ką nors skanaus pagaminti ;) Tuomet "neišbandytų receptų saugykloje" susirandu kokį nors receptą, siunčiu sūnų į parduotuvę reikiamų produktų, vėliau minkau, kočioju, kepu, verdu... O tada... Tada ragauju naują desertą ir sėdžiu patenkinta kaip mažas vaikas, gavęs geidžiamą žaislą :)
Taip buvo ir šiandien :) Šį kartą nusprendžiau išbandyti naują keptuvėje kepto torto receptą. Vieną "keptuvinį" torto jau ne kartą esu kepusi ir visiems ragavusiems patiko (kada nors pasidalinsiu receptu), o šiandien  nusprendžiau išbandyti neseniai rastą receptą. Taigi, dalinuosi šiandieniniu eksperimentu ;)

Tešla
1 indelis kondensuoto pieno
1 kiaušinis
1 a. š. gesintos sodos
3 st. miltų

Iš nurodytų produktų išminkyti tešlą. Tešla turi būti minkšta, bet nelimpanti prie rankų (jei reikia, įberti dar miltų). Tešlą padalinti į 8 dalis. Iš kiekvienos dalies iškočioti blyną, truputį didesnį nei keptuvė. Blynus dėti į sausą įkaitintą keptuvę ir apkepti iš abiejų pusių. Blynai apkepa labai greitai, tad reikia stebėti, kad neprisviltų.
Iškeptus blynus apipjaustyti.

Kremas
0,5 litro pieno
2 kiaušiniai
1,5 st. cukraus
4 v. š. miltų
vanilinis cukrus
200 g sviesto

Visus produktus, išskyrus sviestą, sudėti į puodą, gerai išmaišyti ir, nuolat maišant, virti, kol kremas sutirštės. Į šiltą kremą sudėti kambario temperatūros sviestą, išmaišyti.

Torto blynus pertepti šiltu kremu, sutepti viršų ir šonus, apibarstyti smulkintais kepintais riešutais.
Paruoštą tortą mažiausiai vienai valandai pastatyti į šaldytuvą.

Skanaus!

P.S. Gavosi visai neprastas torčiukas. Ir svarbiausiai - greitai padaromas: tešlos paruošimui ir blynų kepimui sugaišau apie 30 min., apie 10-15 min. viriau kremą, per 15-20 min. sutepiau visus blynus ir apibarsčiau riešutais. Dar valandėlę tortas pastovėjo šaldytuve. Taigi, po poros valandų jau smaližiavau :)

12 komentarų:

  1. Žinau moteriškę, Napoleono pusbrolį taip kepančią ir verslą iš tokių tortų darančią :) Skanūs visai, turiu pasakyt, tie jos tortai, tik paskutinį sykį, matyt, per ilgai kepė serialą užsižiūrėjus, sviltelėję blynai pasitaikė :))

    AtsakytiPanaikinti
  2. Jurgita, jei yra paklausa, kodėl gi iš to neužsidirbus :) O kepant torto blynus keptuvėje, nelabai serialus pažiūrėsi - labai greitai jie apkepa, tad tik spėk juos vartyti :))

    AtsakytiPanaikinti
  3. O kokio skersmens mazdaug gavosi blynai? :)

    AtsakytiPanaikinti
  4. Ketinu ji pasigaminti Kaledom.. :)

    AtsakytiPanaikinti
  5. Sėkmės gaminant ir gražių švenčių :)

    AtsakytiPanaikinti
  6. Puikus, neįprastas tortas, mano šeimai labai patiko. Kepu jį dabar įvairiomis progomis, tik į kremą dar pilu citrinos sulčių.
    Ačiū!

    AtsakytiPanaikinti
  7. Iškepiau tėvo dienai.Labai patiko,greita ir skanu.Visų mūsų vardu-didelis dekui už receptą.

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Malonu, kad patiko :)
      Dėkui, kad priminėt apie keptuvėje keptą tortą ;) Turiu dar vieną neblogą variantą, reikės kada iškepti ir pasidalinti ;)

      Panaikinti