2010 m. spalio 31 d., sekmadienis

Varškės desertas

Po vakar darytų apelsininių "vaiduokliukų" liko išskobti apelsinai, tad nusprendžiau juos sunaudoti šiam desertui.

200 g neriebios varškės
200 g jogurto
200 g grietinėlės
100 g cukraus
vanilinis cukrus
3 a. š. želatinos
5 apelsinų sultys

Išbrinkintą ir ištirpintą 1 a. š. želatinos supilti į apelsinų sultis. Apelsininę žėlė išpilstyti į formeles ir pastatyti į šaldytuvą, kad sustingtų.
Kol stingsta apelsininė žėlė, paruošiamas varškės kremas.
Išbrinkinti ir ištirpinti 2 a. š. želatinos. Varškę pertrinti per sietelį, įpilti jogurtą, suberti cukrų, vanilinį cukrų. Viską gerai išmaišyti. Grietinėlę gerai išplakti. Į varškės masę supilti želatiną, išmaišyti. Įdėti išplaktą grietinėlę ir viską dar kartą palengva išmaišyti.
Sustingusią apelsininę žėlę pabarstyti želatina (tam, kad skirtingi žėlė sluoksniai suliptų), tuomet užpilti varškės kremą. Pastatyti į šaldytuvą, kad sustingtų.

Skanaus!

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą