2011 m. sausio 6 d., ketvirtadienis

Užkandinis "torčiukas" su tunu

Kai pabosta tuno salotos, galima pasidaryti štai tokį užkandinį "torčiuką" su tunu.

















1 pakelis šaldytos sluoksniuotos bemielės tešlos lapeliais
2 indeliai tuno savo sultyse
2 virtos morkos
2 virti kiaušiniai
skiltelė česnako
majonezas
200 g tepamosios varškės su žalumynai

Sluoksniuotos tešlos lapelius iškepti, atvėsinti.
Tuną susmulkinti šakute.
Virtas morkas sutarkuoti burokine tarka, įdėti smulkintą česnaką ir majonezą. Viską išmaišyti.
Virtus kiaušinius sutarkuoti burokine tarka.
Kai visi įdarai paruošti, formuojamas "torčiukas".
Vieną tešlos lapą sutepti trupučiu majonezo. Sudėti pusę tuno (vieną indelį). Uždėti tešlos lapą. Sudėti morkas. Vėl uždengti tešlos lapu, kurį sutepti trupučiu majonezo ir sudėti kiaušinius. Uždėti tešlos lapą ir pertepti trupučiu majonezo. Sudėti likusį tuną. Viršų uždengti tešlos lapu.
Palikti pusvalandžiu, kad tešlos sluoksniai truputį suminkštėtų. Tuomet viską prispausti kokiu nors nelabai sunkiu daiktu ir palikti pastovėti dar maždaug pusvalandžiui.
Likusį tešlos lapą sutrupinti.
Gautą "torčiuką" sutepti varške ir apibarstyti tešlos trupiniais.

Skanaus!

4 komentarai:

  1. Idėja ne mano, bet išbandžiau, patiko, tad ir dalinuosi ;)

    AtsakytiPanaikinti
  2. Kažin kaip būtų jei palikti jį suteptą per naktį, nesuminkštės labai

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Šiek tiek suminkštės, bet išlaikys savo formą ir skonis tikrai nepakis. Tad galite drąsiai palikti per naktį ;)

      Panaikinti