2011 m. balandžio 17 d., sekmadienis

Vištienos iešmeliai su vynuogėmis

Greitai paruošiamas ir skanus patiekalams pietums.
500-600 g vištienos krūtinėlės
2 v. š. alyvuogių aliejaus
1 v. š. citrinos sulčių
2-3 skiltelės česnako
vynuogės
druska, pipirai
prieskonių mišinys (aš dėjau Provanso žolelių mišinį)

Vištieną supjaustyti nedideliais gabaliukais.
Aliejų sumaišyti su citrinos sultimis, įspausti česnaką, įberti druskos, pipirų pagal skonį, prieskonių. Gautu marinatu užpilti vištienos gabaliukus, išmaišyti ir palikti marinuotis (ne šaldytuve) maždaug 30 min.
Medinius iešmelius apie 15 min. pamirkyti vandenyje.
Vištienos gabaliukus ir vynuoges susmeigti ant iešmelių. Kepti orkaitėje arba ant grilio, kol vištiena iškeps ir paskrus.
Pateikti su kuskusu, ryžiais arba ryžiais su daržovėmis.

Skanaus!

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą