2011 m. gegužės 29 d., sekmadienis

Salotos su kepta vištiena

Ko gero, niekam ne naujiena tokios salotos, bet vis gi parašysiu kaip aš jas darau ;)
 
200 g vištienos krūtinėlės
2 v. š. sojos padažo
1 v. š. alyvuogių aliejaus
2 v. š. miltų
2 v. š. sezamo sėklų
aliejus kepimui
salotų lapai
pomidorai
agurkai
mėgstamas salotų padažas

Vištieną supjaustyti juostelėmis. Užpilti sojos padažu ir aliejumi, palikti maždaug pusvalandžiui marinuotis.
Išmarinuotas vištienos juosteles apvolioti miltų ir sezamo sėklų mišinyje, iškepti gerai įkaitintame aliejuje. Vištieną kepti nedideliais kiekiais ir, svarbiausia, neperkepti - tuomet vištiena bus traški, bet viduje išliks sultinga. Iškepusias vištienos juosteles sudėti ant popierinių servetėlių, kad susigertų aliejaus perteklius.
Į lėkštę sudėti suplėšytus salotų lapus, nemažais gabaliukais supjaustytus pomidorus, juostelėmis supjaustytus agurkus, keptas vištienos juosteles. Salotas pagardinti mėgstamu padažu ir skanauti.

Skanaus!

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą