2011 m. birželio 26 d., sekmadienis

Bandelės su saulėje džiovintais pomidorais, sūriu "Mozarella" ir čiobreliais

Greitai paruošiamos bandelės be mielių ir kiaušinių.

Dvylikai bandelių reikės
200 ml kambario temperatūros grietinėlės (ne mažiau nei 30 % riebumo)
1 a. š. minkšto sviesto
300 g miltų
1/2 a. š. druskos
1  a. š. su kaupu kepimo miltelių 
1 v. š. čiobrelių lapelių ir dar šiek tiek apibarstymui
100 - 150 g sūrio "Mozarella"
saulėje džiovintų pomidorų, mirkytų aliejuje

Minkštą sviestą ištrinti su čiobrelių lapeliais, įpilti grietinėlę, išmaišyti. Miltus sumaišyti su druska ir kepimo milteliais, supilti į sviesto-grietinėlės masę. Išminkyti tešlą. Tešlą padalinti į dvylika dalių. Iš kiekvienos dalies rankomis suformuoti maždaug 10 cm dydžio paplotėlius (kad tešla nepriliptų, stalą ir rankas apibarstyti miltais). Paplotėlį įpjauti trijose vietose, į viduriuką įdėti sūrio gabalėlį, šiek tiek pasmulkintus saulėje džiovintus pomidorus. Suformuoti bandelės kaip parodyta čia. Į bandelės viduriuką įdėti čiobrelių lapelių.
Bandeles kepti 190 C įkaitintoje orkaitėje.
Iškepusias bandeles apibarstyti šviežiais čiobrelių lapeliais.

Skanaus!

4 komentarai:

  1. Atrodo nuostabiai! Sakykit, grietinele 12% ar plakamoji?

    AtsakytiPanaikinti
  2. Ir nuostabiai skanios ;) Žinoma, čia skonio reikalas.
    Reikia plakamosios grietinėlės. Aš visad perku riebią grietinėlę, tad nepagalvojau, kad reikia įrašyti riebumą... Įrašysiu, kad ir kitiems nekiltų klausimų ;)

    AtsakytiPanaikinti
  3. puiki mintis kaip uzlankstyti ir pasidaryti tokius pyragelius-bandeles-sulinelius su tokiu idaru ar bet kokiu kitu :)) tiksliai, dziovintus pomidorus dejote "sausus" ar mirkytus aliejuje?

    AtsakytiPanaikinti
  4. Dėjau aliejuje mirkytus džiovintus pomidorus. Paprastai tik tokius ir naudoju, tad net nesusimąsčiau rašydama ;) Dėkui už pastebėjimą, patikslinsiu receptą ;)

    AtsakytiPanaikinti