2011 m. birželio 18 d., šeštadienis

Bulviniai blynai su įdaru

Tradiciniai tarkuotų bulvių blynai su mėsos faršu, pagardintu morkomis ;) Man šis variantas labiau patinka.

bulvės
mėsos faršas (aš naudoju kalakutienos šlaunelių)
svogūnas
kelios morkos
keli šaukštai miltų
druska, pipirai
aliejus kepimui

Į įkaitintą keptuvę su trupučiu aliejaus sudėti smulkiai supjaustytą svogūną. Kai svogūnai apkeps, įdėti smulkiai sutarkuotas morkas ir kepti, kol morkos suminkštės. Gautą masę sudėti į faršą, įberti druskos, pipirų, išmaišyti.
Nuskųstas bulves smulkiai sutarkuoti, įberti kelis šaukštus miltų, druskos, pipirų.
Į įkaitintą keptuvę su aliejumi įdėti po šaukštą bulvių tarkių, ant jų - mėsos faršą ir ant viršaus vėl bulvių tarkių. Blynus apkepti iš abiejų pusių.
Pateikti su grietine.

Skanaus!

5 komentarai:

  1. Ooo, mano labai mėgstmi, bet su morkom nebandžiau - dėkui už idėją ;)

    AtsakytiPanaikinti
  2. blogas derinys,morkos pucia pilva...

    AtsakytiPanaikinti
  3. Pirmą kartą girdžiu, kad morkos pučia pilvą! Bent mūsų šeimoje niekas nesiskundė, nors jau ne kartą kepiau šiuos blynus ;)

    AtsakytiPanaikinti
  4. greiciau nuo svogunu pucia nei nuo morku :D

    AtsakytiPanaikinti