2011 m. birželio 21 d., antradienis

Kopūstų salotos

Labai gaivios šviežių kopūstų salotos.

šviežias kopūstas
morka
agurkai
svogūno galvutė
konservuoti žirneliai
skiltelė česnako
šlakelis sojos padažo
šlakelis obuolių acto
druska
pipirai
cukrus
krapai
alyvuogių aliejus

Kopūstą smulkiai supjaustyti šiaudeliais, morką stambiai sutarkuoti, įdėti truputį druskos, cukraus, maltų juodųjų pipirų, įpilti sojos padažą ir obuolių actą, sumaišytą su trupučiu vandens. Viską išmaišyti ir šiek tiek paminkyti rankomis. Palikti pastovėti apie 10-15 min.
Tuomet įdėti šiaudeliais supjaustytus agurkus ir svogūną, žirnelius. Pašlakstyti alyvuogių aliejumi, įspausti česnaką ir viską gerai išmaišyti. Prieš pateikiant, pabarstyti smulkintais krapais.

Skanaus!

P.S. Mėgstantiems švelnesnį skonį, siūlau nedėti svogūno ir česnako.

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą