2011 m. birželio 6 d., pirmadienis

Šokoladiniai Guinness ledai

Karšta... Ne tas žodis, kaip karšta... Tokiu oru tik ir valgyti ledus... Savaitgalį išbandžiau ledų receptą su alumi. Mums patiko, tad dalinuosi :)

200 g juodo šokolado
1 puodelis pieno
1/2 puodelio cukraus
4 kiaušinių tryniai
1 puodelis grietinėlės
3/4 puodelio Guinness stipraus alaus
1 a. š. vanilės ekstrakto

Į puodą supilti pieną, įberti cukraus ir trumpai pakaitinti ant vidutinės liepsnos. Kol pienas kaista, išplakti kiaušinius trynius. Išplaktus trynius supilti į pieną ir, nuolat maišant, kaitinti kol masė sutirštės. Tuomet įdėti gabaliukais sulaužytą šokoladą ir kaitinti, kol šokoladas ištirps. Puodą pastatyti į šaltą vandenį, kad masė atvėstų. Į atvėsusią masę supilti alų, vanilės ekstraktą ir įdėti išplaktą grietinėlę. Viską gerai išmaišyti ir, sudėjus į indą šaldymui, pastatyti į šaldiklį. Pirmas dvi valandas kas 20 min. stingstančius ledus išplakti šluotele.

Skanaus!

4 komentarai:

  1. Skamba puikiai. Ir tryniai truputį termiškai apsidoroja - puiku. Imam šitą receptą - mano mieliausiam patiks (:

    AtsakytiPanaikinti
  2. Kaip įdomu, tik man atrodo pertransformuosiu į "Baltijos" :)

    AtsakytiPanaikinti
  3. Indre, tikiuosi, šie ledai patiks ir Tau, ir Tavo mieliausiam ;)

    AtsakytiPanaikinti
  4. Studente, manau ir pertransformuoti šie ledai patiks ;)

    AtsakytiPanaikinti