2011 m. birželio 19 d., sekmadienis

Vištienos vėrinukai

















vištienos krūtinėlės
pomidorų pasta
druska
pipirai
česnakas
vytintas kumpis
baziliko lapeliai

Vištienos krūtinėles perpjauti per pusę, t. y. paploninti. Kiekvieną gabaliuką dar šiek tiek išmušti. Vištieną pabarstyti druska, pipirais, smulkintu česnaku. Tuomet užtepti pomidorų pastą, uždėti plonai supjaustyto vytinto kumpio gabaliukus, baziliko lapelius. Vištienos gabaliukus susukti ir palikti pastovėti apie 1 val.
Medinius iešmelius išmirkyti vandenyje.
Vištienos suktinukus supjaustyti maždaug 2 cm storio gabaliukais ir suverti ant medinių iešmelių. Vėrinukus apkepti iš abiejų pusių keptuvėje arba orkaitėje grilio funkcija.
Pateikti su daržovėmis.

Skanaus!

P.S. Aš vietoj pomidorų pastos naudojau padažą, padarytą iš bruschetta prieskonių mišinio ir nedėjau druskos, pipirų, česnako. Vietoj vytinto kumpio dėjau liesą rūkytą šoninę.

2 komentarai:

  1. Puiki idėja! Ačiū, bandysiu, tiesa turbūt tik keptuvėje...

    AtsakytiPanaikinti
  2. Indre, manau ir keptuvėje kepti vėrinukai bus skanūs :)

    AtsakytiPanaikinti