2011 m. spalio 16 d., sekmadienis

Varškės-moliūgo apkepas

Labai skanus apkepas...

400 g varškės
800 g moliūgo
4 kiaušiniai
6 v. š. cukraus
6 v. š. manų kruopų
sauja razinų

Moliūgą stambiai supjaustyti ir sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepti apie 30 min. 200 C įkaitintoje orkaitėje. Iškepusį moliūgą atvėsinti, sutrinti blenderiu arba trintuvu. Į moliūgo tyrę įmušti 2 kiaušinius, įberti po 3 v. š. cukraus ir manų kruopų, išmaišyti. Į varškę taip pat įdėti 2 kiaušinius, įberti po 3 v. š. cukraus ir manų kruopų, sudėti išplautas razinas, išmaišyti. Į formą (ne silikoninę formą sutepti sviestu) pakaitomis supilti moliūgo masę ir varškę: 1/3 moliūgo masės, 1/2 varškės, 1/3 moliūgo masės, 1/2 varškės ir likusi moliūgo masė.
Apkepą kepti 180 C įkaitintoje orkaitėje apie 50-60 min.

Skanaus!

6 komentarai:

  1. Labai idomus receptas, kazin kaip skonis, ir labai idomu butu pamatyti prapjauta :)

    AtsakytiPanaikinti
  2. Deja, prapjauto tikrai dabar neparodysiu. Kitą kartą, kai darysiu šį apkepą, nufotografuosiu prapjautą. Nors viduje nieko ypatingo nėra - matosi oranžiniai ir balti sluoksniai ;)
    O apkepo skonis geras :)

    AtsakytiPanaikinti
  3. Ar tiktų ant viryklės troškintas moliūgas?

    AtsakytiPanaikinti
  4. Mano krūtų implantai tefloniniai. Daktaras sakė, kad vengčiau karščio, nes jie išsilydys. O tu čia kalbi apie silikoninę formą orkaitėje... O gal patepus juos sviestu jie neišsilydo?

    AtsakytiPanaikinti
  5. Anonime, gal su tefloniniais implantais išvis neikite į virtuvę maisto gaminti...

    AtsakytiPanaikinti