2012 m. balandžio 14 d., šeštadienis

Baltos mišrainės "pyragas"

Mūsų namuose balta mišrainė privaloma kiekvienoms šventėms. Vieną kartą nepadariau šios, klasika tapusios, mišrainės ir sulaukiau priekaištų, kad balius - ne balius, jei nėra baltos mišrainės. Tad ir darau šią mišrainę kiekvienoms šventėms. Šį kartą nusprendžiau mišrainę pateikti kiek kitaip...

















Baltos mišrainės recepto nerašysiu, jį ir taip visi žino.

"Pyrago" pagrindui reikės bemielės sluoksniuotos tešlos. Iš tešlos išpjauti norimo dydžio pagrindą ir, padėjus ant kepimo popieriumi išklotos skardos, iškepti 200 C įkaitintoje orkaitėje. Atvėsinti.

Paimti kepimo formos nuimamus šonus (aš naudojau reguliuojamą kepimo formą) ir apjuosti iškepusį pagrindą. Ant viršaus sudėti paruoštą baltą mišrainę ir gerai suspausti. Pastatyti į šaldytuvą mažiausiai 1 val.
Nuimti kepimo formos šonus. Gauto "pyrago" šonus ir viršų sutepti majonezu (aš viršaus netepiau), papuošti.

Skanaus!

P.S. Sluoksniuota tešla, kepdama, šiek tiek "susitraukia", tad siūlau išpjauti keliais centimetrais didesnį pagrindą nei kepimo formos šonai, jei nenaudojate reguliuojamos kepimo formos.
Galima sugalvoti ir kitą pagrindą. Manau, tam tiktų susmulkinti ir su trupučiu sviesto sumaišyti krekeriai.

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą