2014 m. spalio 5 d., sekmadienis

Morkų pyragas

Šį savaitgalį namiškius palepinau pyragu ;)



Lakštams
160 g miltų
1 a.š. sodos
1 a.š. kepimo miltelių
1 a.š. cinamono
300 g smulkiai tarkuotų morkų
50 g lazdyno riešutų
30 g kokoso drožlių
gera sauja razinų
150 g rudojo cukraus
1/2 stiklinės aliejaus
2 kiaušiniai 

Kremui
500 g varškės "Farma Milk" pyragui kepti 6 %
200 g grietinėlės 35 %
100 g cukraus pudros
1 citrinos sulčių

Viename inde sumaišyti miltus, sodą, kepimo miltelius ir cinamoną. Kitame inde sumaišyti tarkuotas morkas, šiek tiek pasmulkintus riešutus, kokoso drožles ir razinas. Į trečią indą suberti cukrų, įpilti aliejaus ir plakti kelias minutes. Po to po vieną sudėti kiaušinius, po kiekvieno kiaušinio masę gerai išplakti. Į plakinį įberti birius produktus (miltus su priedais), išmaišyti. Tuomet sudėti morkų masę, gerai išmaišyti.
Kepimo formą (maždaug 30x35 cm) iškloti kepimo popieriumi, sudėti tešlą. Kepti 30 min. 160 C įkaitintoje orkaitėje. Iškepusį lakštą atvėsinti ir padalinti į keturias lygias dalis.
Kremui varškę sumaišyti su cukraus pudra ir citrinos sultimis. Grietinėlę išplakti ir sumaišyti su varške.
Paruoštu kremu pertepti pyrago lakštus, sutepti šonus ir viršų. Papuošti pagal fantaziją. Aš apibarsčiau smulkintais apelsinų cukatais, džiovintomis spanguolėmis ir migdolų drožlėmis.
Pyragą pastatyti į šaldytuvą bent kelioms valandoms, o po to jau galima skanauti :)

Skanaus!

2 komentarai: