2014 m. lapkričio 16 d., sekmadienis

Burokėlių ir kriaušių salotos su fetos sūriu

3 nedideli burokėliai
1 didelė kriaušė
sauja saulėgrąžų
fetos sūris
mėtos lapeliai
druska, pipirai
kelios skiltelės česnako
šlakelis aliejaus
šlakelis balzaminio acto

Burokėlius apvirti 30 min. Po to sudėti į karščiui atsparų indą, pašlakstyti aliejumi, pabarstyti druska, pipirais, šalia padėti česnako skilteles. Kepti 200 C įkaitintoje orkaitėje apie 30 min., kol burokėliai suminkštės. Atvėsusius burokėlius nulupti.
Burokėlius ir kriaušę supjaustyti smulkiais kubeliais, suberti saulėgrąžas, paskaninti druska, pipirais, balzaminiu actu. Viską gerai išmaišyti. Salotas sudėti į lėkštę, pabarstyti smulkinta feta ir mėtos lapeliais.

Skanaus!

P.S. Nežinau, ar burokėlių kepimas turi įtakos skoniui, kitą kartą pabandysiu burokėlius tik virti.